昨日は展示場の薪ストーブを焚いたので、ストーブの上に鍋をのせて、料理を作ってみることにしました。以前から「薪ストーブでコトコト煮る料理は美味しい」と聞いていたので、いつかはやってみたいと思い、昨年末に、思い切って鍋を買っておいたのでした。メニュですが…「まずは、ポトフでしょ❣️」と言うことで、買い物に行った所、都合のいいことに、丸ごと使えそうな小さめの玉ねぎがあったので、ゲット。そのほか深浦雪にんじん、キャベツ、鶏肉を買って帰り、ざっくりと切って投入！あとは、ストーブの上に乗せて置くだけです。1時間後には、もうこの状態になっていました。さてさて、お味は…スープが甘〜い。野菜の旨味が出ていて、とっても美味しいです。キャベツはとろけるようで、人参は皮ごと使ったのにもかかわらず、柔らかくて圧力鍋で作った時のような感じの柔らかさでした。鶏肉だって、噛まなくてもいいくらいの柔らかさ！家族にも感想を聞いたら、同じようなことを言っていました。皆さんにも、この美味しさ味わってもらいたいくらいです。冬の間に「薪ストーブ料理試食会」なんかやってみたいなぁと思っていますちなみに、鍋の左側にある赤い器は、加湿器です。